Du Kiến Hoa sinh tháng 12 năm 1961 tại huyện Diêm Thành, nay là địa cấp thị Diêm Thành, tỉnh Giang Tô, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Ông lớn lên tại Diêm Thành, tốt nghiệp Trung học Ngũ Hữu Diêm Thành (盐城市伍佑中学) vào năm 1978, rồi trúng tuyển và nhập học Khoa Ngoại ngữ của Trường chuyên khoa Sư phạm Diêm Thành (nay là Viện Ngoại ngữ của Học viện Sư phạm Diêm Thành) vào tháng 9 cùng năm, tốt nghiệp Cử nhân chuyên ngành Ngoại ngữ năm 1982.[2] Năm 1988, ông theo học cao học Khoa Quan hệ quốc tế của Học viện Ngoại giao Trung Quốc, nhận bằng Thạc sĩ Luật học vào năm 2001, rồi sau đó ông tiếp tục sang Anh, theo học cao học tại Đại học Birmingham, nhận bằng Thạc sĩ Quản lý công thương. Du Kiến Hoa được kết nạp Đảng Cộng sản Trung Quốc vào tháng 6 năm 1991.[3]